O kuchni greckiej

Jak kuchnia grecka to sałatka grecka i ryba po grecku, tak kojarzy się ona przeciętnemu Polakowi, a czy tak jest de facto? Co do sałatki można się zgodzi, co do reszty to raczej już nasz rodzimy produkt. Jeśliby chcieć ubrać w kilku słowy kuchnię grecką należałoby powiedzieć, iż bez wątpienia jest to kuchnia lekka, zdrowa oraz niebywale bogata w smaki.

Należy ona bezapelacyjnie do kuchni śródziemnomorskiej, zatem królują w niej owoce morza (krewetki, małże, ryby, itd.), ale także najlepsza w smaku baranina, delikatna i subtelna. Drugie jej oblicze to rozmaite pasty (makarony), można śmiało powiedzieć, iż Grecja wiedzie królewski prym w tychże przysmakach, a wszystko okraszone, doskonałą oliwą z oliwek, czosnkiem, pomidorami, papryką, oliwkami, serami oraz bogatą kompozycją świeżych ziół (zioła to podstawa kuchni greckiej, które są wizytówką tegoż kraju).

Kuchnia grecka należy do jednych z smaczniejszych kuchni świata, praktycznie odnalazła swe miejsce w każdym zakątku Europy i świata, ku uciesze podniebień koneserów dobrego jedzenia.